A maior pizza feita no Brasil vem de Serafina Corrêa. A informação foi confirmada no sábado, 3 de junho, após mais de seis horas de montagem, de uma pizza gigante na praça central do município. Com 442 quilos e sete metros de diâmetro, o título foi atestado pela RankBrasil.
Até então, a maior pizza feita no Brasil tinha 3,46 metros de diâmetro e havia sido feita em 2019, na Expointer, em Esteio.
Para preparar a pizza gigante, o chef Igor Candido, responsável pela produção, foi preso a um guindaste e realizava a colocação dos produtos em cima da massa, que foi aberta em uma estrutura de metal, com 16 bicos de fogareiros para ser assada.
No total, foram utilizados 150 quilos de massa, 30 quilos de fermento natural, 40 quilos de molho de tomate, 120 quilos de queijo ralado, 100 quilos de calabresa e quatro quilos de manjericão para preparar a pizza, que foi servida à população depois das 12h. Cerca de 20 pessoas foram envolvidas na atividade.
A confecção da super pizza integra a programação do Festipizza, que não era realizado desde 2019, quando ocorreu a sua última edição. O evento, que já é tradicional na cidade, apresenta um cardápio de mais de 60 sabores, além das atrações culturais em ambiente fechado.